Boneco Hořčice Dijon

Dijon-Senf gehört zur Kategorie der Spezialsenfe und kann zu Recht als das Flaggschiff dieser Gruppe bezeichnet werden.
Der Name stammt vom Herkunftsort – der französischen Stadt Dijon.
Der Rohstoff für diesen Senf sind ausschließlich schwarze (braune) Senfkörner, von denen in einem speziellen Herstellungsverfahren
die dunklen Schalen entfernt werden und aus dem gelben Inhalt der Samen unter der Schale der resultierende Senf entsteht.
Bestimmte traditionelle Vorschriften werden ebenfalls befolgt.
Dijon-Senf zeichnet sich durch einen ausgeprägten, charakteristischen scharfen, scharfen Geschmack und eine deutlich gelbe bis gelbbraune Farbe aus. 

Seine Anwendung ist sehr vielfältig, es wird häufig als Zutat für verschiedene Soßen und Basen in der warmen Küche verwendet,
es wird zum Grillen mit Fleisch eingerieben und natürlich auch als Beilage zu Würstchen oder warmem und kaltem Fleisch. Quelle Boneco a.s.

ZUTATEN
Trinkwasser, Senfkörner , fermentierter Alkoholessig, Speisesalz (max. 5,5 %), Antioxidationsmittel Kaliumdisulfit , Farbstoff Curcumin
( Allergene fett gedruckt )

 ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN / EINHEIT pro 100 g
Energiewert 617 kJ / 147 kcal Fette 8,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 8,1 g davon Zucker 1,6 g, Protein 7 g, Salz 5 g

 Inhalt 260 g