Směs Věnečky Kranzfertigmischung

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Artikel-Nr.: 0405

Lose Mischung zur Herstellung von Sahnekränzen Für ca. 30 Stück ZUTATEN Weizenmehl,... mehr

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Produktinformationen "Směs Věnečky Kranzfertigmischung"

Lose Mischung zur Herstellung von Sahnekränzen
Für ca. 30 Stück
ZUTATEN: Weizenmehl, Maisstärke, Zucker, Backtriebmittel (Natriumdihydrogendiphosphat, Natriumbicarbonat), Aroma, Speisesalz, Farbstoffe (Beta-Carotin, Riboflavin)
ALLERGENE: Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
NÄHRWERTE/EINHEIT: pro 100g des Fertigprodukts: Durchschnittlicher Nährstoffgehalt im Fertigprodukt*, Durchschnitt: 882 kJ, Energiewert: 210 kcal, Protein: 3,3 g, Kohlenhydrate: 14,9 g, davon Zucker: 9,4 g, Fette: 12,1 g , davon gesättigte Fettsäuren: 9,7 g, Ballaststoffe: 0,3 g, Natrium: 0,08 g,* Kränze nach Anleitung zubereitet mit teilentrahmter Milch (1,5 % Fett),** aus den empfohlenen Tagesdosen basierend auf einem durchschnittlichen Tageswert Energieaufnahme von 2.000 kcal

Inhalt 290 g

GEBRAUCHSANWEISUNG: Die Packung enthält: 140 g der Mischung für die Zubereitung des Teigs 150 g der Mischung für die Zubereitung der Sahne Dazu fügen Sie hinzu: für den Teig: 125 g weiches Pflanzenfett zum Backen 250 ml Wasser 3 Eier (Größe M) für die Sahne: 650 ml Milch 150 g Butter 60 g Mehl Zucker Alle Rohrsorten vor dem Backen gut vorheizen! Elektroherd: 200 °C 20 - 25 Min. Umluftofen: 180 °C 20 - 25 Min. Gasofen: mittlere Stufe 20 – 25 Min. Öffnen Sie den Ofen während der ersten 15 Minuten des Backens nicht! Respektieren Sie beim Backen die Erfahrung mit Ihrem eigenen Backofen! 1. Teigzubereitung: Pflanzenfett und Wasser aufkochen lassen. Den Inhalt des Beutels mit der Teigmischung unter ständigem Rühren in die kochende Masse geben und verrühren, bis der Teig glatt ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 3 ganze Eier zum abgekühlten Teig geben und mit einem elektrischen Handmixer etwa 3 Minuten schlagen. Dann geben wir den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternschlauch und formen auf einem gefetteten Backblech Kränze mit einem Durchmesser von ca. 6 cm. Im vorgeheizten Ofen backen. Backzeit und Temperatur sind in der Tabelle angegeben. Nach dem Abkühlen die Kränze der Länge nach durchschneiden. 2. Zubereitung der Creme: Beutelinhalt mit der Sahnemischung in 250 ml Milch verrühren. Restliche Milch aufkochen. Milch und Pulver in die kochende Milch geben und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Sahne nach dem Kochen abkühlen. Butter und Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät schaumig schlagen und nach und nach die abgekühlte Sahne unterrühren. 3. Vorbereitung der Kränze: Sprühen Sie die vorbereitete Creme mit einem Spritzbeutel auf die abgekühlten Unterseiten der Kränze und falten Sie sie über die Oberseite der Kränze. Zum Schluss bezuckern wir die Kränze. 2 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen. Tipp: Vanillescheiben Wenn wir Zeit sparen wollen, können wir statt Kränze auch Vanillescheiben zubereiten. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und verteilen Sie diese jeweils mit einem Spatel auf einem gefetteten 30 x 40 cm großen Backblech. Wir verteilen den Teig von allen Seiten längs und quer. Wir backen nach Tabelle. Nach dem Abkühlen die Creme auf dem unteren Blech verteilen, mit dem oberen Blech abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.

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